Небольшое дерево, почти ничем не отличающееся по внешнему виду от деревьев миндаля горького; его культурные формы варьируют еще сильнее. Плоды миндаля сладкого чуть крупнее. Родина его - субтропики Китая и Малой Азии; разводят во многих странах (особенно в Средиземноморье).

Действующие вещества

жирное масло, белок, слизь, ферменты, холин, аспарагин и витамин С.

Применение

Галеновые препараты из миндаля сладкого ранее употреблялись при кашле у детей. Миндальное масло (жирное масло из семян) действует как мягкое слабительное. Миндальный жмых, остающийся после выжимания масла, используется как щадящее средство для очищения кожи.