Исходная (дикая) форма - колючее дерево от 3 до 8 м в высоту. Цветки розово-красные до белых. Культурные формы очень разнообразны и практически все без колючек. Произрастает на своей родине - в субтропиках Китая и Малой Азии; дерево культивируют во многих странах с теплым климатом, особенно в Средиземноморье.

Действующие вещества

жирное масло, белок, слизь, ферменты и гликозид синильной кислоты (J-амиг-далин); кроме того, холин, аспарагин и витамин С.

Применение

Миндаль горький используется прежде всего в гомеопатии - при астме и дифтерии, а также как приправа.